Ingredienti:
  • 1 kg PULITO DI PERE
  • 200 g DI ZUCCHERO INTEGRALE
  • 1 LIMONE (SUCCO)
  • 1 l e 1/2 di ACQUA
Lavare e tagliare le pere sbucciate, in pezzi, e metterle a cuocere in una pentola con: acqua, zucchero e succo di limone. Lasciare  cuocere a fiamma medio-bassa per circa 30 minuti, poi frullare il tutto con un frullatore ad immersione. Riempire le bottiglie precedentemente sterilizzate ed asciugate bene, chiudere con il coperchio e cuocere a bagnomaria per circa 20-30 minuti.