Ingredienti:
  • 200 g DI POMODORI SECCHI
  • 100 g DI MANDORLE PELATE
  • 50 g CIRCA DI BASILICO FRESCO
  • 2 SPICCHI DI AGLIO (FACOLTATIVO)
  • 1 CUCCHIAINO DI SALE
  • 300 ml DI OLIO DI OLIVA
Lavare ed asciugare il basilico meglio che si può, e metterlo in un robot da cucina insieme a tutti gli altri ingredienti. Frullare il pesto alla massima velocità fino ad ottenere la consistenza desiderata. P.s. se si desidera gustare il pesto anche per es. : nei panini, sulle bruschette o altro, vi consiglio di non aggiungere sale…….:D