Ingredienti:
  • 200 g DI COUS COUS
  • 1 CONFEZIONE DI LEGUMI MISTI SURGELATI
  • 3-4 CUCCHIAI DI OLIO AGLIATO
  • 1 PEPERONCINO PICCOLO TAGLIATO SOTTILE
  • 350 ml CIRCA, DI ACQUA
  • SALE E PEPE Q.B.
Versare l’olio ed i legumi in un tegame capiente, aggiungere: l’acqua, il peperoncino, ed aggiustare di sale e pepe Una volta arrivato a bollore, abbassare la fiamma e lasciare cuocere per circa 15 minuti senza coperchio. Spegnere la fiamma, aggiungere il cous cous, mescolare, coprire con un coperchio, e lasciare riposare per 10 minuti. Trascorso il tempo, togliere il coperchio, sgranare il cous cous con una forchetta e servire.