Ingredienti:
  • 400 g DI FARINA
  • 100 g DI MANDORLE TRITATE FINEMENTE CON TUTTA LA PELLICINA
  • 350 g DI ZUCCHERO
  • 200 g DI SCAGLIE DI CIOCCOLATO
  • 4 UOVA INTERE
  •  1 BICCHIERE DI LATTE
  • 1 BICCHIERE DI OLIO DI SEMI
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
  • 1 PIZZICO DI SALE
Sbattere bene le uova con lo zucchero, poi versare prima tutti gli ingredienti liquidi, ed in fine, le polveri e le scaglie di cioccolato. Mescolare bene e, versare il composto in uno stampo per ciambellone, imburrato ed infarinato. Cuocere in forno caldo a 180° per circa 50 minuti, (fare sempre la prova stecchino).