Ingredienti:

  • 500 g DI FARINA
  • 500 g DI MASCARPONE
  • 500 g DI ZUCCHERO
  • 8 UOVA INTERE
  • 2 CUCCHIAI DI CACAO AMARO
  • 1 PIZZICO DI SALE
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA
  • 2 BUSTINE DI LIEVITO PER DOLCI
  • 2-3 CUCCHIAI DI LIQUORE DOLCE A PIACERE

Mescolare bene insieme con le fruste elettriche, tutti gli ingredienti tranne il cacao.

Versare 2/3 del composto in uno stampo per ciambellone, imburrato ed infarinato.

Nel restante composto, aggiungere il cacao e sbattere bene con le fruste per far amalgamare gli ingredienti.

Versare il composto al cacao sul composto nello stampo, ed infornare in forno caldo a 180° per 1 ora.