da albina | Mag 17, 2020 | Ricette tradizionali, Ricette vegane, Ricette vegetariane
Ingredienti: 1 kg DI FARINA TIPO 1 1 kg DI FARINA DI GRANO DURO 1 l e 250-300- ml DI ACQUA 1 BUSTINA DI LIEVITO DI BIRRA SECCO O POCO MENO DI UN CUBETTO FRESCO (oppure 200 g di lievito madre rinfrescato, oppure lievito madre secco) 4 CUCCHIAINI DI SALE Il mattino del...
da albina | Mag 17, 2020 | Ricette tradizionali, Ricette vegane, Ricette vegetariane
Ingredienti: 5-6 CIPOLLE DI TROPEA 4 CUCCHIAI DI FARINA 1/2 BICCHIERE DI ACQUA 5-6 CUCCHIAI DI OLIO DI OLIVA SALE E PEPE Q.B Versare l’olio in una padella antiaderente di buona qualità (è importantissimo che non attacchi). Aggiungere le cipolle pulite e tagliata...
da albina | Mag 17, 2020 | Ricette tradizionali, Ricette vegane, Ricette vegetariane
Ingredienti: 350 g DI PASTA CORTA (IO HO USATO I PACCHERI) 20-25 FIORI DI ZUCCA, MEGLIO SE ATTACCATI A DELLE PICCOLE ZUCCHINE 3 PATATE MEDIE 4-5 CUCCHIAI DI OLIO DI OLIVA 1 CIPOLLA DI TROPEA 1 BICCHIERE DI ACQUA SALE E PEPE Q.B. Preparare il sugo versando in un tegame...
da albina | Mag 17, 2020 | Ricette tradizionali, Ricette vegane, Ricette vegetariane
Ingredienti: 350-400 g DI PASTA CORTA A PIACERE 300 g DI FAVE FRESCHE O SURGELATE 300 g DI PISELLI FRESCHI O SURGELATI 1 BELLA CIPOLLA DI TROPEA TRITATA FINEMENTE 4-5 CUCCHIAI DI OLIO DI OLIVA 1 CUCCHIAINO DI ORIGANO ESSICCATO 1 LITRO E 1/2 DI ACQUA +ALTRA DA PARTE...
da albina | Mag 17, 2020 | Ricette tradizionali, Ricette vegane, Ricette vegetariane
Ingredienti: 500 g DI ORECCHIETTE DI BUONA QUALITA’ 500 g DI FUNGHI CHAMPIGNON 400-500 g DI POMODORI FRESCHI O PELATI, A CUBETTI 1 CIPOLLA DI TROPEA 4-5 CUCCHIAI DI OLIO DI OLIVA 1 CUCCHIAINO DI ORIGANO ESSICCATO 1 CUCCHIAINO PICCOLO DI ZUCCHERO PER TOGLIERE...
da albina | Mag 17, 2020 | Ricette tradizionali, Ricette vegane, Ricette vegetariane
Ingredienti: 1 kg DI FARINA ZERO O MANITOBA 800-850 ml DI ACQUA TIEPIDA 1 BUSTINA DI LIEVITO DI BIRRA SECCO O 1/2 CUBETTO FRESCO 250-300 g DI FUNGHI ALLA CAMPAGNOLA (CONDITI) SOTT’ OLIO, SGOCCIOLATI BENE 2 CUCCHIAINI DI SALE. 1 LITRO DI OLIO DI SEMI PER...
